Заведующий столовой - вакансия 10341656

Невский кондитер


Дата обновления: 25.09.2020

Город: Волхов

Категория: Промышленность, производство

Зарплата: 46000

Тип занятости: Не имеет значения


Текст вакансии:




Ваши задачи:

• составление графика работы,
• распределение обязанностей между сотрудниками,
• анализ поставщиков,
• составление заявок на заказ продуктов,
• приемка и осуществления контроля качества сырья,
• контроль сроков годности,
• контроль списаний,
• обеспечение высокого качества и подачи блюд,
• знание нормативной и технологической документации‚
• просчет себестоимости‚
• обучение персонала,
• контроль соблюдения санитарных норм на производстве,
• обеспечение чистоты и порядка на кухне, проведение инвентаризации,
• контроль товарного остатка и сроков реализации по санитарным нормам,
• контроль состояния оборудования и инвентаря,
• ведение документации,
• организация полного технологического процесса приготовления блюд и т.д,
• Оптимизация расходов и себестоимости.


Что мы ждем от вас:

• опыт работы заведующего производством нe менее 2x лeт,
• знание пoлнoгo теxнoлoгичeскогo прoцeсcа внeдpeния блюд (тexнолoгическая кapта, стандартизация, себестоимость),
• умение принимать участие в любом процессе работы кухни,
• активная жизненная позиция,
• высокий уровень ответственности,
• желание постоянно совершенствовать рабочие процессы в целях рационального использования труда и ресурсов.


Предлагаем:

• официальное оформление по ТК РФ: белая з/п, оплата б/л, отпусков.
• место расположения: г. Волхов, Мурманское шоссе, 10
• график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00
• корпоративная мобильная связь;
• возможность профессионального и личностного роста, повышения квалификации;
• молодой и дружный коллектив.


Трудоустройство в соответствии с ТК


Контактное лицо: Елена Иванова


Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в шапке сайта справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Ищешь работу на дому? Подписывайся на Телеграм канал Работа Дома!