Управляющий рестораном - вакансия 1855910


ООО Меркада


Дата обновления: 11.04.2018

Город: Грозный

Категория: Туризм, гостиничное дело

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


В компанию МЕРКАДА ГРУПП требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ.Обязанности:- Оперативное руководство рестораном;- Увеличение рентабельности;- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;- Оперативное управление персоналом (обучение, мотивация, корпоративная культура);- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи;- Выполнение требований по товарообороту и прибыли;- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, безалкогольные напитки и т.д.);- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;- Ведение документооборота;- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству
Требования:- Высшее образование (желательно профильное);- Опыт работы в должности управляющего от 2 лет;- Опыт руководства коллективом от 30 человек;- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;- Навыки наставничества;- Умение работать с большим объемом информации;- Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.- Бюджетирование, планирование
Условия:- высокая заработная плата;-работа в стабильной и развивающей компании, под известным брендом;- график работы сменный;- возможности профессионального роста и развития;



Контактное лицо: Догузова Нина



Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Похожие вакансии