менеджер - резюме 647583

Олеся Николаевна Привада

Дата обновления: 27.11.2020

Город: Москва

Категория: Разное

Зарплата: 60000

Тип занятости: Не имеет значения

Опыт работы (лет): 15

Образование: Высшее

Текст резюме:

Менеджер бара Arbat Gold (Москва)
Май 2019 — октябрь 2020
Обязанности:
Составление графика и табеля работы сотрудников зала;
Подготовка зала к работе;
Контроль уборки зала;
Контроль выхода сотрудников зала на смену, согласование замен и переработок;
Контроль работы оборудования, наличие необходимых материалов, посуды и т.д.;
Контроль работы сотрудников зала по подготовке своих зон и рабочих мест;
Закрытие зала в конце смены;
Контроль работы сотрудников зала по подготовке передачи дел своей смены;
Встреча, приветствие и знакомство с гостями. Встреча и рассадка VIP гостей;
Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций;
Контроль за атмосферой в зале, внимание к гостям (отслеживание признаков неудобства, недовольства);
Профилактика ситуаций недовольства;
Подбор и оценка кандидатов на должности сотрудников зала;
Адаптация и обучение сотрудников зала, поддержка профессионального уровня знаний и навыков;
Управление коллективом;
Поддержка благоприятного климата;
Участие в разработке мотивационных программ для сотрудников зала;
Работа с кассой и кассовыми программами;
Отчётность;
Работа с поставщиками;
Инвентаризация.

Менеджер ресторана БК "WINLINE" (Москва)
Март 2017 — сентябрь 2019
Обязанности:
Составление графика работы сотрудников зала;
Подготовка зала к работе;
Контроль уборки зала;
Контроль выхода сотрудников зала на смену, согласование замен и переработок;
Контроль работы оборудования, наличие необходимых материалов, посуды и т.д.;
Контроль работы сотрудников зала по подготовке своих зон и рабочих мест;
Закрытие зала в конце смены;
Контроль работы сотрудников зала по подготовке передачи дел своей смены;
Встреча, приветствие и знакомство с гостями. Встреча и рассадка VIP гостей;
Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций;
Контроль за атмосферой в зале, внимание к гостям (отслеживание признаков неудобства, недовольства);
Профилактика ситуаций недовольства;
Подбор и оценка кандидатов на должности сотрудников зала;
Адаптация и обучение сотрудников зала, поддержка профессионального уровня знаний и навыков;
Управление коллективом;
Поддержка благоприятного климата;
Участие в разработке мотивационных программ для сотрудников зала.

Менеджер караоке клуба "Studio 46" (Москва)
Сентябрь 2016 — май 2017
Обязанности:
- открытие\закрытие караоке клуба;
- проверка подготовки рабочих залов клуба;
- обязательное знание приготовления блюд и напитков, их внешний вид;
- организация и проведение банкетов / фуршетов / детских праздников;
- распределение обязанностей сотрудников (в подчинении от 25 человек);
- контроль качества обслуживания посетителей;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- работа с программой R-kepper;
- отчёты;
- контроль рекламных мероприятий;
- инвентаризация;
- адаптация и обучение новых сотрудников в ресторане;
- работа с поставщиками (заказы);
- касса и отчетность.

Менеджер ресторана "Tajj Mahal" (Москва)
Январь 2016 — сентябрь 2016
Обязанности:
- открытие\закрытие ресторана;
- проверка подготовки рабочего зала ресторана;
- контроль качества обслуживания посетителей ресторана;
- обязательное знание приготовления блюд и напитков, их внешний вид;
- распределение обязанностей сотрудников (в подчинении от 15 человек);
- разрешение конфликтных ситуаций;
- работа с программой R-kepper;
- отчёты;
- инвентаризация;
- адаптация и обучение новых сотрудников в ресторане;
- взаимодействие с поставщиками;
- касса и отчетность;
- расчёт и выдача заработной платы сотрудникам.

Старший Спа менеджер "Зубовские Бани и Сауны" (Москва)
Июнь 2014 — декабрь 2015
Обязанности:
Подбор персонала;
Координация работы сотрудников;
Решение конфликтных ситуаций;
Документация;
Отчёты;
Заказ необходимой косметики и инвентаря в спа центр;
Взаимодействие с поставщиками.

Старший менеджер «Спа-центр SLAVYANKA SPA» (Москва)
Февраль 2014 — июнь 2014
Обязанности:
Помощь в открытии СПА центра с "0";
Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников в салоне;
Координация работы сотрудников;
Принятие звонков и ведение записи клиентов;
Консультация клиентов по услугам салона:
по стоимости;
по показаниям и противопоказаниям к проведению процедур;
по предлагаемой салоном продукции;
Продажа косметики;
Контроль наличия необходимых средств, исправность аппаратуры;
Расчеты с клиентами, работа с кассой.
Проведение презентаций услуг салона;
Решение конфликтных ситуаций;
Документация;
Отчёты.

Тренинг-менеджер "Baga Bar" ресторан (Москва)
Январь 2013 — апрель 2014
Обязанности:
Плановое наблюдение за работой сотрудников зала
Оценка и анализ результатов работы, работа над ошибками
Активное взаимодействие с менеджерами и управляющими
Проведение тренингов для линейного персонала зала
Тестирование по итогам обучения, отчетность по посещаемости
Проведение аттестаций по итогам испытательного срока
Участие в подготовке и проведении плановых аттестаций персонала.

Менеджер ресторана "Follow Me Cafe" (Москва)
Май 2013 — декабрь 2013
Обязанности:
-помощь в открытии ресторана с "0";
-открытие\закрытие ресторана;
-проверка подготовки рабочего зала ресторана;
-обязательное знание приготовления блюд и напитков, их внешний вид;
-распределение обязанностей сотрудников (в подчинении от 15 человек);
-разрешение конфликтных ситуаций;
-работа с программой R-kepper;
-отчёты;
-инвентаризация;
-адаптация и обучение новых сотрудников в ресторане;
-взаимодействие с поставщиками.

менеджер ресторана "Тики-Бар" (Москва)
Август 2012 — январь 2013
Обязанности:
-проверка подготовки рабочего зала ресторана;
-обязательное знание приготовления блюд и напитков, их внешний вид;
-распределение обязанностей сотрудников (в подчинении от 15 человек);
-разрешение конфликтных ситуаций;
-работа с программой R-kepper;
-отчёты;
-инвентаризация;
-адаптация и обучение новых сотрудников в ресторане;
-взаимодействие с поставщиками.

менеджер ресторана "ТоДаСё" (Москва)
2011 — август 2012
Обязанности:
-опытный пользователь ПК;
-работа с клиентами;
-опыт личных продаж;
-работа с персоналом, распределение обязанностей (в подчинении от 25 человек);
-работа с программой R-Keepr;
-оформление сотрудников;
-отчёты по доходам-расходам;
-анализ проделанной работы;
-выдача з/п;
-отчёт руководителю;
-инвентаризация;
-взаимодействие с поставщиками;
-документация;
-работа с кассой.

менеджер ресторана "Тай-Тай" (Москва)
Декабрь 2010 — июль 2011
Обязанности:
-проверка подготовки рабочего зала ресторана;
-обязательное знание приготовления блюд и напитков, их внешний вид;
-распределение обязанностей сотрудников (в подчинении от 15 человек);
-разрешение конфликтных ситуаций;
-работа с программой R-kepper;
-отчёты;
-инвентаризация;
-адаптация и обучение новых сотрудников в ресторане;
-взаимодействие с поставщиками.

менеджер ООО ЧИЛЛИ "Cafetera" (Москва)
Апрель 2010 — ноябрь 2010
Обязанности:
-опытный пользователь ПК;
-работа с клиентами;
-опыт личных продаж;
-работа с персоналом, распределение обязанностей (в подчинении от 25 человек);
-работа с кассой;
-работа с программой R-Keeper

официант - бригадир ЗАО Татрус РЕСТОРАН "ТРОПИКАНА" (Москва)
Сентябрь 2006 — июль 2009
Обязанности:
-составление банкетов, фуршетов, детских праздников;
-работа с программой R-Keeper;
-работа в торговом зале;
-распределение обязанностей в бригаде официантов.


кассир ООО "Артемида-Дон" (Волгодонск)
Август 2005 — июль 2006
Обязанности:
работа на кассовом аппарате;
выкладка товара на прилавок;
оформление витрин;
консультирование покупателей в торговом зале по имеющемуся ассортименту продукции;
инвентаризация.

Обо мне
Хорошо работаю в команде, внимательна к мелочам, блестяще справляюсь с конфликтами в зале ресторана и улаживаю любые разногласия между своими подчиненными, имею опыт в организации и проведении банкетов, также блестяще нахожу общий язык с любым, даже VIP, гостем. Делаю всё возможное, чтобы гость стал постоянным. Хорошо и чётко провожу инвентаризации. Умею и люблю соблюдать высокие стандарты сервиса. Стрессоустойчива, обучаема, коммуникабельна. Позитивный настрой!

Высшее образование
2009
ВИС ЮРГУЭС (экономист)
2005
Волгодонской техникум энергетического машиностроения (ВТЭМ) (бухгалтер)

Знание языков:
Английский — A1 — Начальный
Гражданство: РФ



Контактные данные:

Чтобы связаться с соискателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в шапке сайта справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве работодателя.

Если вы не зарегистрированы как работодатель, воспользуйтесь этой ссылкой.



«Авито — сервис № 1 для поиска работы в России*.

Разместите одну или несколько вакансий, чтобы найти подходящих кандидатов!

Более 1,9 млн актуальных резюме.
8 000 000 просмотров вакансий ежедневно.
830 000 работодателей уже нашли сотрудников на Авито.
19 млн пользователей ежемесячно ищут работу по всей России.

*Исследование НАФИ, 2019 год»

Avito

Разместить вакансию сейчас!



Похожие резюме